УТВЕРЖДЕНО
Заведующий МДОУ №8
Е.Н. Левашова
ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
Сертификат: 0349C3CC00EAADA9914C323A154FD607D2
Владелец: МДОУ №8
Действителен: с 24.11.2021 до 24.02.2023

Десятидневное меню: Ясли 2022 - Меню зима 2022-2023 ясли

Приём пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества (г)
Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Неделя 1
День 1

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

1. Каша вязкая молочная с хлопьями
овсяными "Геркулес"
2. Печенье
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Пряник
2. Ряженка
Итого за 2й завтрак:
1. Бульон из куры
2. Гренки из пшеничного хлеба
3. Плов из птицы
4. Салат из соленых огурцов с луком
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
6. Кисель из яблок
Итого за обед:
1. Капуста тушеная
2. Яйца вареные
3. Булочка домашняя
4. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150

4,453

5,431

15,826

15
150
315
17
145,5
163
150
11
150
40
36
150
537
150
20
70
150
390

1,125
3,118
8,695
0,816
4,2
5,016
4,583
1,219
10,526
1,079
2,52
0,084
20,011
2,819
2,54
6,318
0,054
11,731
45,453

1,47
2,658
9,559
0,476
4,8
5,276
6,276
0,459
18,683
1,012
0,612
0,08
27,121
3,821
2,3
7,094
0,06
13,275
55,231

11,16
10,042
37,028
13,209
6,3
19,509
2,159
9,01
23,993
0,632
17,1
10,803
63,696
8,005
0,14
40,892
5,206
54,243
174,476

110

12,795

15,575

4,92

30

Итого за день:
День 2

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

Итого за день:

1. Омлет натуральный
2. Салат из зеленого горошка
консервированного
3. Батон нарезной обогащенный
4. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Апельсин
Итого за 2й завтрак:
1. суп картофельный с бобовыми (горох) на
курином бульоне
2. Пюре картофельное
3. Тефтели
4. Соус сметанный с луком
5. салат из квашеной капусты
6. Компот из сухофруктов
7. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Итого за обед:
1. Запеканка творожная
2. Молоко сгущенное
3. Кисель из яблок
4. Яблоко свежее
Итого за полдник:

1,43

1,095

3,133

35
150
325
100
100

2,51
3,02
19,755
0,905
0,905

0,945
2,547
20,162
0,201
0,201

18,55
10,621
37,224
8,141
8,141

150

5,769

6,374

12,689

110
60
30
40
150
36
576
80
20
150
80
330

3,092
14,38
0,504
0,512
0,023
2,52
26,8
14,912
1,44
0,084
0,387
16,823
64,282

3,858
9,382
1,582
1,416
0
0,612
23,224
10,191
1,7
0,08
0,387
12,358
55,946

17,565
8,684
2,29
1,151
7,538
17,1
67,017
12,671
11,1
10,803
9,486
44,06
156,441

Приём пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества (г)
Жиры, г
Белки, г
Углеводы, г

День 3

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

150
44
150
344
80
80
150
100
110
36
150
546
110
60
40
35
150
395

3,965
4,338
3,118
11,421
0,387
0,387
4,184
4,468
17,194
2,52
0,023
28,389
3,092
12,965
0,569
2,51
0,054
19,19
59,387

4,145
7,661
2,658
14,464
0,387
0,387
7,883
2,534
8,534
0,612
0
19,563
3,858
5,001
1,237
0,945
0,06
11,101
45,515

17,208
15,94
10,042
43,19
9,486
9,486
9,198
29,879
9,615
17,1
7,538
73,33
17,565
15,62
3,34
18,55
5,206
60,281
186,287

1. Каша вязкая манная молочная
2. Бутерброд с повидлом
3. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Печенье
2. Йогурт питьевой
Итого за 2й завтрак:
1. Суп картофельный с рыбой
2. Гуляш из куры
3. Греча отварная
4. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
5. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Жаркое по-домашнему с курой
2. Батон нарезной обогащенный
3. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150
35
150
335
15
145,5
161
150
70
100
36
150
506
170
35
150
355

4,34
1,487
3,02
8,847
1,125
4,2
5,325
10,48
14,46
13,118
2,52
0,023
40,6
8,405
2,51
0,054
10,969
65,741

4,701
4,665
2,547
11,913
1,47
3,75
5,22
6,466
8,109
6,73
0,612
0
21,917
9,226
0,945
0,06
10,231
49,281

18,597
15,211
10,621
44,429
11,16
12,75
23,91
7,695
5,163
64,585
17,1
7,538
102,081
20,014
18,55
5,206
43,77
214,19

1. Каша вязкая молочная "Дружба"
2. Бутерброд с сыром
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Яблоко свежее
Итого за 2й завтрак:
1. Рассольник на курином бульоне
2. Мясо куриное тушеное с овощами
3. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
4. Кисель из яблок
Итого за обед:
1. Ватрушка с творогом
2. Салат овощной с зеленым горошком
3. Кефир
Итого за полдник:

150
44
150
344
80
80
150
150
36
150
486
60
64
180
304

4,199
4,338
3,118
11,655
0,387
0,387
4,383
9,044
2,52
0,084
16,03
9,239
3,817
5,04
18,096
46,169

4,861
7,661
2,658
15,181
0,387
0,387
7,65
9,476
0,612
0,08
17,818
7,141
4,469
4,5
16,109
49,495

17,602
15,94
10,042
43,584
9,486
9,486
8,907
17,065
17,1
10,803
53,874
33,792
7,417
7,2
48,409
155,354

1. Суп молочный с макаронными изделиями
2. Бутерброд с сыром
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Яблоко свежее
Итого за 2й завтрак:
1. Свекольник
2. Макароны отварные с маслом
3. Печень по-строгоновски
4. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
5. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Пюре картофельное
2. Котлета рыбная
3. Салат из свеклы
4. Батон нарезной обогащенный
5. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

Итого за день:
День 4
Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

Итого за день:
День 5

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

Итого за день:

Приём пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества (г)
Жиры, г
Белки, г
Углеводы, г

Неделя 2
День 6

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

1. Каша вязкая пшенная молочная
2. Печенье
3. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Апельсин
Итого за 2й завтрак:
1. Суп картофельный с клёцками
2. Пюре картофельное
3. Кура,тушеная в сметанном соусе
4. Салат из свеклы
5. Компот из сухофруктов
6. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Итого за обед:
1. Капуста тушенная с мясом куры и рисом
2. Батон нарезной обогащенный
3. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150
15
150
315
100
100
150
110
80
40
150
36
566
170
35
150
355

4,506
1,125
3,02
8,651
0,905
0,905
6,503
3,092
15,155
0,569
0,023
2,52
27,862
8,311
2,51
0,054
10,874
48,292

5,02
1,47
2,547
9,037
0,201
0,201
7,393
3,858
7,939
1,237
0
0,612
21,038
9,184
0,945
0,06
10,189
40,466

18,029
11,16
10,621
39,81
8,141
8,141
22,894
17,565
8,914
3,34
7,538
17,1
77,35
14,541
18,55
5,206
38,297
163,597

1. Омлет натуральный
2. Салат из зеленого горошка
консервированного
3. Батон нарезной обогащенный
4. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Пряник
2. Ряженка
Итого за 2й завтрак:
1. Щи из квашеной капусты с мясом
2. Рис отварной
3. Суфле рыбное
4. Салат из соленых огурцов с луком
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
6. Кисель из яблок
Итого за обед:
1. Жаркое по-домашнему с курой
2. Батон нарезной обогащенный
3. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

110

12,795

15,575

4,92

30

1,43

1,095

3,133

35
150
325
17
145,5
163
150
100
65
40
36
150
541
170
35
150
355

2,51
3,118
19,853
0,816
4,2
5,016
4,515
2,094
10,834
1,079
2,52
0,084
21,125
8,405
2,51
0,054
10,969
56,963

0,945
2,658
20,274
0,476
4,8
5,276
8,194
2,772
4,36
1,012
0,612
0,08
17,029
9,226
0,945
0,06
10,231
52,81

18,55
10,042
36,645
13,209
6,3
19,509
8,982
22,002
2,115
0,632
17,1
10,803
61,634
20,014
18,55
5,206
43,77
161,558

150
44
150
344
80
80

4,659
4,338
3,02
12,017
0,387
0,387

5,02
7,661
2,547
15,228
0,387
0,387

17,419
15,94
10,621
43,98
9,486
9,486

150

6,239

6,455

13,838

100
110
36
150
546
130

4,468
17,194
2,52
0,023
30,445
14,283

2,534
8,534
0,612
0
18,135
10,208

29,879
9,615
17,1
7,538
77,97
15,573

20

1,44

1,7

11,1

64
180
394

3,817
5,04
24,58
67,429

4,469
4,5
20,876
54,626

7,417
7,2
41,291
172,727

Итого за день:
День 7

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

Итого за день:
День 8

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

Итого за день:

1. Каша гречневая молочная жидкая
2. Бутерброд с сыром
3. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Яблоко свежее
Итого за 2й завтрак:
1. Суп картофельный с бобовыми (фасоль)
на курином бульоне
2. Макароны отварные с маслом
3. Печень по-строгоновски
4. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
5. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Пудинг из творога с яблоками
2. Молоко сгущенное с сахаром 8,5%
жирности
3. Салат овощной с зеленым горошком
4. Кефир
Итого за полдник:

Приём пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества (г)
Жиры, г
Белки, г
Углеводы, г

День 9

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

1. Каша вязкая манная молочная
2. Бутерброд с повидлом
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Печенье
2. Йогурт питьевой
Итого за 2й завтрак:
1. Суп лапша по-домашнему
2. Греча отварная
3. Котлета из говядины
4. Салат из свеклы
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
6. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Капуста тушеная
2. Яйца вареные
3. Булочка домашняя
4. Чай с сахаром и лимоном
5. Батон нарезной обогащенный
Итого за полдник:

150
35
150
335
15
145,5
161
150
100
60
40
36
150
536
150
20
70
150
35
425

4,34
1,487
3,118
8,945
1,125
4,2
5,325
6,504
13,118
16,846
0,569
2,52
0,023
39,58
2,819
2,54
6,318
0,054
2,51
14,24
68,09

4,701
4,665
2,658
12,025
1,47
3,75
5,22
7,339
6,73
11,894
1,237
0,612
0
27,812
3,821
2,3
7,094
0,06
0,945
14,22
59,277

18,597
15,211
10,042
43,85
11,16
12,75
23,91
18,807
64,585
13,412
3,34
17,1
7,538
124,781
8,005
0,14
40,892
5,206
18,55
72,793
265,334

1. Каша вязкая рисовая молочная
2. Бутерброд с сыром
3. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Яблоко свежее
Итого за 2й завтрак:
1. Борщ с капустой и картофелем
2. Пюре картофельное
3. Тефтели рыбные в молочном соусе
4. Компот из сухофруктов
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Итого за обед:
1. Творожно-вермишелевая запеканка
2. Молоко сгущенное с сахаром 8,5%
жирности
3. Кисель из яблок
Итого за полдник:

150
44
150
344
80
80
150
110
60/30
150
36
536
120

3,893
4,338
3,02
11,25
0,387
0,387
4,425
3,092
13,077
0,023
2,52
23,136
18,786

4,703
7,661
2,547
14,91
0,387
0,387
5,86
3,858
5,265
0
0,612
15,595
11,838

19,172
15,94
10,621
45,733
9,486
9,486
11,788
17,565
13,52
7,538
17,1
67,51
20,747

20

1,44

1,7

11,1

150
290

0,084
20,31
55,083

0,08
13,618
44,511

10,803
42,649
165,379

576,888

507,156

1815,342

Итого за день:
День 10

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

Итого за день:
Среднее значение за период