УТВЕРЖДАЮ

ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ

заведующий МДОУ №8
Сертификат: 49AEB79155BD50BA91F81674A9CC271B
Владелец: МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №8"
Действителен: с 10.02.2023 до 05.05.2024

Е.Н. Левашова
Десятидневное меню: Ясли 2023 - Меню весенне-летнее
Приём пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества (г)
Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая
ценность

Неделя 1
День 1

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

1. Каша вязкая молочная с хлопьями
овсяными "Геркулес"
2. Печенье
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Пряник
2. Ряженка
Итого за 2й завтрак:
1. Бульон из куры
2. Гренки из пшеничного хлеба
3. Плов из птицы
4. Кисель из яблок
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Итого за обед:
1. Капуста тушеная
2. Булочка домашняя
3. Яйца вареные
4. Батон нарезной обогащенный
5. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150

4,453

5,431

15,826

131,36

15
150
315
17
145,5
163
150
11
150
150
36
497
150
70
20
40
150
430

1,125
3,118
8,695
1,054
4,2
5,254
4,583
1,219
10,531
0,084
2,196
18,613
2,819
6,318
2,54
2,868
0,054
14,599
47,161

1,47
2,658
9,559
0,34
4,8
5,14
6,276
0,459
21,506
0,08
0,396
28,717
3,821
7,094
2,3
1,08
0,06
14,355
57,77

11,16
10,042
37,028
13,107
6,3
19,407
2,159
9,01
24,001
10,803
15,156
61,128
8,005
40,892
0,14
21,2
5,206
75,443
193,006

62,55
77,255
271,165
59,16
90
149,16
83,651
39,95
370,533
43,512
73,08
610,726
79,382
253,257
31,4
94
21,81
479,849
1510,899

110

15,338

18,288

5,064

246,74

30

1,43

1,095

3,133

28,023

35
150
325
100
100

2,51
3,02
22,297
0,905
0,905

0,945
2,547
22,875
0,201
0,201

18,55
10,621
37,368
8,141
8,141

82,25
78,359
435,372
40,2
40,2

150

5,769

6,374

12,689

130,891

110
60
50
36
150
556
80

3,571
14,38
0,913
2,196
0,255
27,084
14,912

3,954
9,382
1,059
0,396
0
21,165
10,191

21,471
8,684
3,921
15,156
10,548
72,47
12,671

131,251
173,676
29,455
73,08
42,994
581,347
204,823

20

1,08

1,275

8,325

49,2

150
80
330

0,084
0,387
16,463
66,749

0,08
0,387
11,933
56,174

10,803
9,486
41,285
159,263

43,512
39,494
337,029
1393,949

150
44
150
344
80
80

3,965
4,338
3,118
11,421
0,387
0,387

4,145
7,661
2,658
14,464
0,387
0,387

17,208
15,94
10,042
43,19
9,486
9,486

123,02
141,928
77,255
342,203
39,494
39,494

Итого за день:
День 2

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник

1. Омлет натуральный
2. Салат из зеленого горошка
консервированного
3. Батон нарезной обогащенный
4. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Апельсин
Итого за 2й завтрак:
1. суп картофельный с бобовыми (горох) на
курином бульоне
2. Пюре картофельное
3. Тефтели
4. Салат из белокачанной капусты
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
6. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Запеканка творожная
2. Молоко сгущенное с сахаром 8,5%
жирности
3. Кисель из яблок
4. Яблоко свежее
Итого за полдник:

Итого за день:
День 3

Завтрак

2й Завтрак

1. Суп молочный с макаронными изделиями
2. Бутерброд с сыром
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Яблоко свежее
Итого за 2й завтрак:

Пищевые вещества (г)
Приём пищи

Обед

Полдник

Наименование блюда

Вес
блюда

2й Завтрак

Обед

Полдник

2й Завтрак

Обед

Полдник

Углеводы, г

150
100
110
36
150
546
110
60
40
35
150
395

4,184
4,468
17,194
2,196
0,255
28,297
3,571
12,965
0,569
2,51
0,054
19,669
59,774

7,883
2,534
8,534
0,396
0
19,347
3,954
5,001
1,237
0,945
0,06
11,197
45,395

9,198
29,879
9,615
15,156
10,548
74,396
21,471
15,62
3,34
18,55
5,206
64,187
191,259

123,451
163,071
185,174
73,08
42,994
587,77
131,251
155,086
26,727
82,25
21,81
417,123
1386,591

1. Каша вязкая манная молочная
2. Бутерброд с повидлом
3. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Йогурт питьевой
Итого за 2й завтрак:
1. Суп картофельный с рыбой
2. Греча отварная
3. Гуляш из куры
4. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
5. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Жаркое по-домашнему с курой
2. Батон нарезной обогащенный
3. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150
35
150
335
145,5
146
150
100
70
36
150
506
170
35
150
355

4,34
1,487
3,02
8,847
4,2
4,2
10,662
13,118
14,46
2,196
0,255
40,69
8,405
2,51
0,054
10,969
64,706

4,701
4,665
2,547
11,913
3,75
3,75
7,516
6,73
8,109
0,396
0
22,751
9,226
0,945
0,06
10,231
48,645

18,597
15,211
10,621
44,429
12,75
12,75
7,947
64,585
5,163
15,156
10,548
103,399
20,014
18,55
5,206
43,77
204,348

134,814
101,9
78,359
315,073
129
129
141,185
378,153
143,224
73,08
42,994
778,635
192,551
82,25
21,81
296,611
1519,319

1. Каша вязкая молочная "Дружба"
2. Бутерброд с сыром
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Печенье
2. Кефир
Итого за 2й завтрак:
1. Рассольник на курином бульоне
2. Мясо куриное тушеное с овощами
3. Салат из свежих огурцов
4. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
5. Кисель из яблок
Итого за обед:
1. Ватрушка с творогом
2. Салат из зеленого горошка
консервированного
3. Яйца вареные
4. Яблоко свежее
5. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150
44
150
344
15
180
195
150
150
50
36
150
536
60

4,199
4,338
3,118
11,655
1,125
5,216
6,341
4,383
9,044
0,298
2,196
0,084
16,004
9,239

4,861
7,661
2,658
15,181
1,47
4,658
6,128
7,65
9,476
0,544
0,396
0,08
18,146
7,141

17,602
15,94
10,042
43,584
11,16
7,452
18,612
8,907
17,065
1,322
15,156
10,803
53,252
33,792

132,096
141,928
77,255
351,279
62,55
98,739
161,289
120,785
187,751
11,372
73,08
43,512
436,5
237,553

30

1,43

1,095

3,133

28,023

20
80
150
340

2,54
0,387
0,054
13,65
47,651

2,3
0,387
0,06
10,983
50,437

0,14
9,486
5,206
51,757
167,205

31,4
39,494
21,81
358,28
1307,348

1. Каша вязкая пшенная молочная
2. Печенье
3. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Апельсин
Итого за 2й завтрак:

150
15
150
315
100
100

4,506
1,125
3,02
8,651
0,905
0,905

5,02
1,47
2,547
9,037
0,201
0,201

18,029
11,16
10,621
39,81
8,141
8,141

136,893
62,55
78,359
277,802
40,2
40,2

Итого за день:
День 5

Завтрак

Жиры, г

1. Свекольник
2. Макароны отварные с маслом
3. Печень по-строгоновски
4. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
5. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Пюре картофельное
2. Котлета рыбная
3. Салат из свеклы
4. Батон нарезной обогащенный
5. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

Итого за день:
День 4
Завтрак

Белки, г

Энергетическая
ценность

Итого за день:
Неделя 2
День 6

Завтрак

2й Завтрак

Пищевые вещества (г)
Приём пищи

Обед

Полдник

Наименование блюда

Вес
блюда

2й Завтрак

Обед

Полдник

2й Завтрак

Обед

Полдник

6,503
15,155
3,571
0,569
2,196
0,255
28,248
8,311
2,51
0,054
10,874
48,679

7,393
7,939
3,954
1,237
0,396
0
20,918
9,184
0,945
0,06
10,189
40,345

22,894
8,914
21,471
3,34
15,156
10,548
82,322
14,541
18,55
5,206
38,297
168,569

183,374
165,529
131,251
26,727
73,08
42,994
622,955
175,992
82,25
21,81
280,052
1221,009

1. Омлет натуральный
2. Салат из зеленого горошка
консервированного
3. Батон нарезной обогащенный
4. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Пряник
2. Ряженка
Итого за 2й завтрак:

110

15,338

18,288

5,064

246,74

30

1,43

1,095

3,133

28,023

35
150
325
17
145,5
163

2,51
3,118
22,395
1,054
4,2
5,254

0,945
2,658
22,986
0,34
4,8
5,14

18,55
10,042
36,789
13,107
6,3
19,407

82,25
77,255
434,268
59,16
90
149,16

1. Щи из свежей капусты на курином бульоне

150

5,058

8,236

11,274

136,569

2. Рис отварной
3. Котлета рыбная
4. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
5. салат из свежих огурцов
6. Кисель из яблок
Итого за обед:
1. Жаркое по-домашнему с курой
2. Батон нарезной обогащенный
3. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

100
60
36
40
150
536
170
35
150
355

2,094
12,965
2,196
0,37
0,084
22,767
8,405
2,51
0,054
10,969
61,385

2,772
5,001
0,396
0,747
0,08
17,232
9,226
0,945
0,06
10,231
55,589

22,002
15,62
15,156
1,254
10,803
76,11
20,014
18,55
5,206
43,77
176,076

159,912
155,086
73,08
13,185
43,512
581,344
192,551
82,25
21,81
296,611
1461,382

1. Каша гречневая молочная жидкая
2. Бутерброд с сыром
3. Кофейный напиток
Итого за завтрак:
1. Печенье
2. Кефир
Итого за 2й завтрак:
1. Суп картофельный с бобовыми (фасоль)
на курином бульоне
2. Макароны отварные с маслом
3. Печень по-строгоновски
4. Компот из сухофруктов
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Итого за обед:
1. Пудинг из творога с яблоками
2. Молоко сгущенное с сахаром 8,5%
жирности
3. Салат из зеленого горошка
консервированного
4. Яблоко свежее
5. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150
44
150
344
15
180
195

4,659
4,338
3,02
12,017
1,125
5,216
6,341

5,02
7,661
2,547
15,228
1,47
4,658
6,128

17,419
15,94
10,621
43,98
11,16
7,452
18,612

135,091
141,928
78,359
355,378
62,55
98,739
161,289

150

6,239

6,455

13,838

134,689

100
110
150
36
546
130

4,468
17,194
0,255
2,196
30,352
14,283

2,534
8,534
0
0,396
17,919
10,208

29,879
9,615
10,548
15,156
79,037
15,573

163,071
185,174
42,994
73,08
599,007
213,261

20

1,08

1,275

8,325

49,2

30

1,43

1,095

3,133

28,023

80
150
410

0,387
0,054
17,235
65,945

0,387
0,06
13,025
52,299

9,486
5,206
41,724
183,352

39,494
21,81
351,789
1467,463

150
35
150
335
145,5
146

4,34
1,487
3,118
8,945
4,2
4,2

4,701
4,665
2,658
12,025
3,75
3,75

18,597
15,211
10,042
43,85
12,75
12,75

134,814
101,9
77,255
313,969
129
129

Итого за день:
День 9

Завтрак

2й Завтрак

Углеводы, г

150
80
110
40
36
150
566
170
35
150
355

Итого за день:
День 8

Завтрак

Жиры, г

1. Суп картофельный с клёцками
2. Кура,тушеная в сметанном соусе
3. Пюре картофельное
4. Салат из свеклы
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
6. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Капуста тушеная с мясом куры и рисом
2. Батон нарезной обогащенный
3. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

Итого за день:
День 7

Завтрак

Белки, г

Энергетическая
ценность

1. Каша вязкая манная молочная
2. Бутерброд с повидлом
3. Какао с молоком
Итого за завтрак:
1. Йогурт питьевой
Итого за 2й завтрак:

Приём пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества (г)
Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая
ценность

1. Суп лапша по-домашнему
2. Греча отварная
3. Котлета из говядины
4. Салат из свеклы
5. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
6. Компот из сухофруктов
Итого за обед:
1. Капуста тушеная
2. Яйца вареные
3. Булочка домашняя
4. Батон нарезной обогащенный
5. Чай с сахаром и лимоном
Итого за полдник:

150
100
60
40
36
150
536
150
20
70
35
150
425

6,504
13,118
16,846
0,569
2,196
0,255
39,487
2,819
2,54
6,318
2,51
0,054
14,24
66,872

7,339
6,73
11,894
1,237
0,396
0
27,596
3,821
2,3
7,094
0,945
0,06
14,22
57,591

18,807
64,585
13,412
3,34
15,156
10,548
125,847
8,005
0,14
40,892
18,55
5,206
72,793
255,241

167,554
378,153
224,998
26,727
73,08
42,994
913,506
79,382
31,4
253,257
82,25
21,81
468,099
1824,573

1. Каша вязкая рисовая молочная
2. Кофейный напиток
3. Бутерброд с сыром
Итого за завтрак:
1. Яблоко свежее
Итого за 2й завтрак:
1. Борщ с капустой и картофелем
2. Пюре картофельное
3. Тефтели рыбные в молочном соусе
4. Салат из свежих огурцов
5. Компот из сухофруктов
6. Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
Итого за обед:
1. Творожно-вермишелевая запеканка
2. Молоко сгущенное с сахаром 8,5%
жирности
3. Кисель из яблок
Итого за полдник:

150
150
44
344
80
80
150
110
60/30
50
150
36
586
120

3,893
3,02
4,338
11,25
0,387
0,387
4,425
3,571
13,077
0,298
0,255
2,196
23,821
18,786

4,703
2,547
7,661
14,91
0,387
0,387
5,86
3,954
5,265
0,544
0
0,396
16,019
11,838

19,172
10,621
15,94
45,733
9,486
9,486
11,788
21,471
13,52
1,322
10,548
15,156
73,804
20,747

135,28
78,359
141,928
355,567
39,494
39,494
114,388
131,251
149,649
11,372
42,994
73,08
522,733
166,662

20

1,08

1,275

8,325

49,2

150
290

Итого за день:

0,084
19,95
55,408

0,08
13,193
44,51

10,803
39,874
168,898

43,512
259,374
1177,168

Среднее значение за период

584,33

508,755

1867,217

14269,7

Обед

Полдник

Итого за день:
День 10

Завтрак

2й Завтрак

Обед

Полдник